Holunderbeeren Extrakt
Den meisten Menschen sind die Holunderbeeren aufgrund ihres hohen Vitamin C-Gehalts bekannt. Doch sind die Beeren auch reich an weiteren gesundheitsfördernden Wirkstoffen wie z.B. Vitamin A, verschiedenen Spurenelemente, Eisen, Zink, Flavonoiden wie Quercetine, Rutine und vor allem Anthocyanen, die die besondere Wirkung der Beeren gegen Schnupfen bewirken und diese zum wichtigsten Mittel gegen Schnupfen machen.
Bei der Wirkung von Holunderbeeren gegen Schnupfen spielen die Flavonoide, allen voran die Anthocyane, die größte Rolle, da diese aktiv die Schnupfenviren bekämpfen. Zum einen hindern sie die Viren an der Vermehrung, zum anderen binden sie sich an die Viren und hindern diese so daran, Wirtszellen zu befallen.
Holunderbeerenextrakt gegen Schnupfen, Erkältung und Grippe
Holunder ist das zentrale Mittel gegen Schnupfen, Erkältung und Grippe. Holunderbeeren enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe, von denen bei der Bekämpfung von Schnupfen und Erkältung die Anthocyane, eine Untergruppe der Flavonoide (Pflanzenfarbstoffe) die wichtigste Rolle spielen, denn diese blockieren die häufigsten Schnupfenviren und verhindern ihre Vermehrung. Da bei der Verarbeitung von Holunderbeeren, wie beispielsweise zur Herstellung von Saft und auch bei der Lagerung von Holunderprodukten ein Großteil der Anthocyane zerstört wird und Anthocyane darüber hinaus nur eine geringe Bioverfügbarkeit aufweisen, sollte zur gezielten Bekämpfung von Schnupfen, ein Holunderextrakt mit standardisiertem Anthocyangehalt eingenommen werden. Holunderbeerenextrakte können die Krankheitsdauer um durchschnittlich vier Tage verkürzen und Symptome lindern.
Die Wirkung eines Holunderbeerenextrakts wird verstärkt, wenn er mit weiteren natürlichen Schnupfenmitteln, wie bspw. Zink, Selen oder Echinacea ergänzt wird. Vitamin C sollte dem Holunderextrakt selbst jedoch nicht beigemischt sein, da dieses die Haltbarkeit der Anthocyane gefährden könnte.
Einnahme und Dosierung
Die Einnahme erfolgt bestenfalls ab den ersten Anzeichen von Schnupfen und Erkältung.
Hier empfiehlt es sich über den Tag verteilt in mehreren Schüben etwa 600 mg Holunderbeerenextrakt einzunehmen.
Bei einer sehr starken Erkältung oder einer Grippe (Influenza) sind sogar deutlich höhere Mengen von 1000-2000 mg zu empfehlen.
Auch für Kinder sind die meisten Holunderbeerenextrakte geeignet. Hier sollte man nur darauf achten, die Dosierung entsprechend anzupassen.
Mittlerweile liegen auch interessante Studien vor, die zeigen dass Holunderextrakte nachweislich ein wirksames Mittel gegen Erkältung und Grippe sind. So wurde im Rahmen einer Studie bei den Probanden durch die Einnahme eines Holunderextrakts eine Verkürzung der Krankheitsdauer um durchschnittlich vier Tage festgestellt.
Eine weitere Studie zum Thema Holunder hat gezeigt dass eine Kombination aus Echinacea mit Holunderbeeren genauso effektiv in der frühen Grippebehandlung war wie das konventionelle Anti-Virus-Medikament Tamiflu (Oseltamivir).
Robert Franz
